Olio Extravergine D'oliva
L'olio Extravergine d'Oliva Don Salvatore è ottenuto molendo solo olive di altissima qualità prodotte esclusivamente nella nostra azienda.
La raccolta delle olive viene effettuata come da tradizione con l'ausilio di rastrelli pneumatici. Questa tecnologia, unita alle mani esperte dei nostri operai, permette di non danneggiare gli ulivi ultrasecolari della nostra azienda.
Le olive, appena raccolte, vengono poste in cassoni e portate tempestivamente in frantoio, pronte per essere molite.
Secondo i nostri standard qualitativi, tra la raccolta e la molitura non devono passare più di 12 ore. Solo in questo modo viene preservata la qualità delle olive creata durante l'intero anno di meticoloso lavoro in campo.
Per un olio di qualità servono olive di qualità
Ogni anno piantiamo nuovi alberi di ulivo, selezioniamo sempre le varietà migliori che rendono l'olio Don Salvatore unico nel suo genere...